Quel fut le régime alimentaire originellement recommandé pour l'humanité ? Des fruits, des céréales, des oléagineux et des légumineuses. C'est dans la Bible Genèse 1.29 (SEG) : « Et Dieu dit : "Voici, je vous donne toute herbe portant de la semence et qui est à la surface de toute la terre, et tout arbre ayant en lui du fruit d'arbre et portant de la semence : ce sera votre nourriture." »
Tout de suite après la déluge, quand il ne subsistait que peu ou pas de végétation, qu'a dit le Seigneur au sujet du régime alimentaire ? C'est dans la Bible Genèse 9.2-4 (SEG) : « Vous serez un sujet de crainte et d'effroi pour tout animal de la terre, pour tout oiseau du ciel, pour tout ce qui se meut sur la terre, et pour tous les poissons de la mer. ils sont livrés entre vos mains. Tout ce qui se meut et qui a vie vous servira de nourriture : je vous donne tout cela comme l'herbe verte. Seulement, vous ne mangerez point de chair avec son âme, avec son sang. »
Les humains devaient faire attention à leur nourriture et distinguer entre ce qui était bon pour eux et ce qui ne l'était pas. C'est dans la Bible Lévitique 11.47 (SEG) : « (...) afin que vous distinguiez ce qui est impur et ce qui est pur, l'animal qui se mange et l'animal qui ne se mange pas. » (Voir Lévitique 11 pour de plus amples détails).
La distinction entre le pur et l'impur n'était pas rien qu'une prohibition juive. Elle était en vigueur dès avant Abraham, le premier Juif. C'est dans la Bible Genèse 7.1-2 (SEG) : « L'Éternel dit à Noé : "Entre dans l'arche, toi et toute ta maison ; car je t'ai vu juste devant moi parmi cette génération. Tu prendras auprès de toi sept couples de tous les animaux purs, le mâle et sa femelle ; une paire des animaux qui ne sont pas purs, le mâle et sa femelle." »
Cette distinction entre le pur et l'impur demeurera valide jusqu'à la fin des temps. C'est dans la Bible Ésaïe 66.15,17 (SEG) : « Car voici, l'Éternel arrive dans un feu, et Ses chars sont comme un tourbillon ; Il convertit Sa colère en un brasier, et Ses menaces en flammes de feu. Ceux qui se sanctifient et se purifient dans les jardins, au milieu desquels ils vont un à un, qui mangent de la chair de porc, des choses abominables et des souris, tous ceux-là périront, dit l'Éternel. »
Quel fut l'exemple donné par Daniel quant à l'importance d'un régime alimentaire correct ? C'est dans la Bible Daniel 1.8 (SEG) : « Daniel résolut de ne pas se souiller par les mets du roi et par le vin dont le roi buvait, et il pria le chef des eunuques de ne pas l'obliger à se souiller. » Que mangea-t-il alors ? C'est dans la Bible Daniel 1.12 (SEG) : « Éprouve tes serviteurs pendant dix jours, et qu'on nous donne des légumes à manger et de l'eau à boire. »
Pourquoi devons-nous faire preuve d'autodiscipline dans nos habitudes alimentaires ? C'est dans la Bible I Corinthiens 10.31 (SEG) : « Soit donc que vous mangiez, soit que vous buviez, soit que vous fassiez quelque autre chose, faites tout pour la gloire de Dieu. »